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Le risotto de coquillettes, jambon et truffes.
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Le parmentier de canard.
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Le cabillaud coco et curry.
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Le civet de sanglier champignons des bois.
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Détail
La blanquettes de veau.
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La tajine de boeuf aux pruneaux.
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Détail
L'agneau de 12 heures, mijoté de coco à la tomate, olive.
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Détail
Les tripes au calvados.
10.00€ / /personne
Rupture
Détail
Rupture
La joue de porc confite, polenta crémeuse à la moutarde de moût de raisin.