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Le tartare classique
saumon, huile d'olives, échalotes, citron vert, basilic
Le tartare saveur du sud
Saumon, huile d'olives, olives, basilic, échalotes, tomates et citron confits
Le tartare asiatique
Saumon, sauce soja/sésame, cacahuètes pilées, menthe, gingembre, coriandre, citron vert
Le tartare exotique
Saumon, huile d'olives, échalotes, mangue, passion, coriandre, citron vert
Le tartare nippon
Saumon, sauce soja/sésame, gingembre, yuzu, cebettes, coriandre, graines de sésame au Wasabi
Le tartare vertaco
Saumon, bleu du vercors, moutarde à l'ancienne, noix pilées, huile de noix,