8.00€
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Détail
Ceviche de saumon au sésame, thym citron et saveur passion
Fait maison
La Vieille Forge 107 rue de la République à Villard-de-Lans (38250)Restaurant
Brasserie gastronomique
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10.00€
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Détail
Gravlax de foie gras au vin de maury et compotée d’oignons et myrtilles
Fait maison
14.00€
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Détail
Dos de cabillaud au court bouillon, wok de légumes aux amandes et citron vert
Fait maison
17.00€
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Détail
Suprême de volaille poché, tagliatelles et morilles à la crème
Fait maison
15.00€
0
Détail
Magret de canard à l'orange et pommes de terre nouvelles confites aux herbes
Fait maison
17.00€
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Détail
Noix de saint-jacques snackées, fenouil braisé et bisque à l'anis
Fait maison
49.00€
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Détail
Pithiviers de pigeon, foie gras, magret de canard et morilles
Plat à partager fait maison
6.00€
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Détail
Dôme chocolat et myrtilles
Fait maison
6.00€
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Détail
Poire rôtie au vin moelleux tariquet, vanille et spéculos
Fait maison
7.00€
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Détail
Potage parmentier, comté et huile de truffe noire
fait maison
10.00€
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Détail
Carpaccio de saint-jacques, pommes vertes marinées au champagne et vinaigrette au pamplemousse
Fait maison
Détail
Nage de rhubarbe et pamplemousse, campari et praline rose
fait maison