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Velouté de butternut
Velouté de haricots blancs et jambon
19.00€
/ Verre consigné 3€
Détail
Verrine de foie gras au naturel
Poule farcie henri iv
Ris de veau en sauce
Lapin à la sauge
Pintade au romarin
Pomme de terre grenaille
Riz pilaf
Piperade
Fondant au chocolat
Moelleux au caramel et citron
Tarte aux poires et amandes
Baba au sirop d’armagnac
25.00€
/ Conserve 4€ verre consigné
Détail
Conserve de cèpes entiers cuisinés à la bordelaise
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à Castéra-Verduzan, Ayguetinte, Bonas, Larroque-Saint-Sernin, Jegun, Saint-Paul-de-Baïse, Beaucaire, Saint-Puy, Cézan, Rozès, Antras, Bezolles, Saint-Jean-Poutge, Maignaut-Tauzia, Valence-sur-Baïse, Lavardens, Saint-Lary, Saint-Orens-Pouy-Petit, Roquepine, Mas-d'Auvignon, Marambat, Biran, La Sauvetat, Réjaumont, Lagardère, Béraut, Mansencôme, Ordan-Larroque, Mérens, Blaziert, Justian, Cassaigne, Caillavet, Vic-Fezensac, Mourède, Roques, Castillon-Massas, Caussens, Préchac, Peyrusse-Massas, Le Brouilh-Monbert, Terraube, Castin, Lamothe-Goas, Sainte-Radegonde, Mouchan, Roquefort, Puységur, Marsolan, Castelnau-sur-l'Auvignon, Roquebrune, Riguepeu, Préneron, Condom, Bazian et Barran