Steack hache degraisser
LIMOUSINE GENISSE ORIGINE FRANCE
Entrecote limousine
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Faux-filet pare
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Plat de cote
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Filet de boeuf en tournedos
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Filet de boeuf nature sans barde
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Paleron (epaule de boeuf)
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Basse-cotes
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Entrecote seconde
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Bourguignon
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Steack onglet, bavette etc.....viandes longue
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Steack viandes courte persille etc......
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Steack poire, merlan, dessus de palette, tres tendre
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Steack a fondu bourguignone
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Steack hache pour tatare maigre a manger cru ou cuit
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Rumsteack
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Jite ou jarret
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Galinette (viande tres gelatineuse)
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Filet de rumsteack
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Façon tournedos
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Joue de boeuf fraiche
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Coeur de boeuf
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Queue de boeuf
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