Tartare de saumon aux baies roses
Mousse de betterave à la purée de framboise
Crème de céleri rave et chips de parmesan
Mousse de choux fleurs et chorizo
Tomate mozzarella et crème d'avocat
Gaspacho glacé aux huîtres et tomates
Préfou à l'ail classique
Préfou au chèvre et lardons
Préfou au chèvre et tomate confite
Préfou à l'andouillette et moutarde à l'ancienne
Omelette roulée à l'espagnol
Petit burger classique
Petit burger et saumon frais
Brochette d'ananas et crevette mariné a la menthe
Choux à la crème ciboulette citronnée et saumon
les petites bouchées
Choux à la crème aux piments d'espelette et jambon de pays
Les petites bouchées
Barquette d'endive mimosa
les petites bouchées
Vol au vent d'aubergine et crabe
les petites bouchées
Petit sandwich au poulet et noix de pécan
les petites bouchées
Canapé au boeuf et aux oignons caramélisés
les petites bouchée
15.00€
/ Pour 10 personnes
Pain de rillons garnis
Nos pains surprise
20.00€
/ Pour 10 personnes
Pain surprise campagnard
Nos pains surprise
20.00€
/ Pour 10 personnes
Pain surprise de la mer
Nos pains surprise
Rillettes de poulet rôti
Nos rillettes et dips
Rillettes de sardine à la tomate
Nos rillettes et dips
Rillettes de maquereau à la moutarde
Nos rillettes et dips
Tapenade olives noires
Nos rillettes et dips
Tapenade olives vertes
Nos rillettes et dips
Guacamole
Nos rillettes et dips
Dip de crabe
Nos rillettes et dips
Dip au bleu et aux oignons caramélisés
Nos rillettes et dips
Détail
15.00€
/ A partir de 10 personnes
Paëlla poulet et fruits de mer
PLATS A THEMES
Détail
15.00€
/ A partir de 10 personnes
Choucroute de la mer
PLATS A THEMES
Détail
15.00€
/ A partir de 10 personnes
Plateau makis / sushis / tataki
PLATS A THEMES
Détail
15.00€
/ A partir de 10 personnes
Couscous
PLATS A THEMES AUX CHOIX
15.00€
/ A partir de 10 personnes
Colombo de poulet
PLATS A THEMES AUX CHOIX
15.00€
/ A partir de 10 personnes
Tartiflette
PLATS A THEMES AUX CHOIX
Gambas et mangue, avocat et ananas
Les entrées
médaillon de st jacques à la vanille de la réunion
les entrées
Tartare de saumon aux baies roses
les entrées
Mille-feuille de tomates et chèvre
les entrées
Salade 6 couches saumon fumé
les entrées
Tarte fine aux sardines de st gilles
entrées
Raviole de veau au pecorino et tomate basilic
les entrée
Terrine de foie gras maison et chutney d'oignons
les entrées
Demi magret de canard au chèvre
les viandes
Noix de veau panée au sésame
les viandes
Filet mignon de porc sauce miel
les viandes
Ballotine de volaille farcie sauce au cidre
les viandes
Souris d'agneau au jus caramélisé
les viandes
Cocotte de bourguignon
les viandes
Pavé de bœuf façon rossini
les viande
Pavé de saumon, sauce oseille
les poissons
Ragoût de sèche à la chaumoise
les poissons
Dos de cabillaud crème anisée
les poissons
Sole ou plie façon meunière
les poissons
Rôti de lotte au lard sauce chorizo
Bar portion sauce beurre rouge
les poissons
Demi homard sauce corail
les poissons
Gratin dauphinois au romarin
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Duo de haricots
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Riz sauvage
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Risotto aux champignons
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Légumes de saison
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Julienne de légumes
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Mogettes label rouge
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Poêlée de champignons en persillade
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Frite maison
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Ecrasé de pomme de terre aux truffes
GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Assortiment de 3 fromages
Opéra des fromages
Dôme de fruits exotiques
les desserts
Mi-cuit au chocolat noisette
les desserts
Gâche perdue caramel au beurre salé
les desserts
Choux craquelin façon poire belle hélène
les desserts
Cookie cup garniture au choix
les desserts
Tarte citron façon mojito
les desserts
Menu enfant
jusqu'a 13 ans
Cake design, weedingcake
Garniture nutella
Garniture caramel au beurre salée
Confiture de fraise
Confiture abricot
Ganache au chocolat
Crème pâtissière vanille
Crème pâtissière chocolat
Crème pâtissière pistache
Menu de la saint valentin spécial japonais
Une rose offerte
Menu de la saint valentin
Une rose offerte
Menu enfants st valentin